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芋煮 [料理]

ようこそです。
 
寒中に椿が鮮やかです。 
 
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お米を注文したら里芋がおまけにきたので芋煮にします 
 
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国産の牛小間と野菜を準備 
(五郎八は頂き物のにごり酒で味付け用)
 
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三菱一号館で買ったイギリス産の荒塩を
使ってみようとしたら王室御用達のマークが [目]
 
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フライパンで肉と野菜を炒めます 
調味料は酒と塩をふりかけて
 
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鍋にダシを入れ里芋とにんじんをゆがき 
 
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色が変わった肉と野菜を入れます 
味付けは醤油とみりん、麺つゆも少々
 
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夕飯まで間があったので少量を味見
味がしみた里芋のとろみが何ともいえません ^^
 
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 おもちも焼いてみました
 
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近隣でお相撲が見られるようです[ひらめき] 
 
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富士山の日の入りをキャッチ [カメラ]
イオンエレベーターから撮影)
 
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また次回[ー(長音記号1)]
 
 
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